Woraus besteht unsere Nahrung?Die N

Woraus besteht unsere Nahrung?

Die Nährstoffe werden eingeteilt in

- die kalorienspendenden Nährstoffe (Grund-oder Hauptnährstoffe), dazu gehören: Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate,

- die nichtkalorienspendenden Nährstoffe (Wirk-oder Schutzstoffe), dazu gehören: Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine.

Das Eiweiß dient zum Ersatz der täglich zugrundegehenden Körperzellen. Die Kohlenhydrate decken in erster Linie den Energiebedarf, d.h. durch ihre Verbrennung im Körper wird die tägliche Arbeitsleistung ermöglicht. Vom ersten Lebensjahr bis ins hohe Alter liefern die Kohlenhydrate mehr als die Hälfte der täglichen Kalorien. Die kalorienreichsten Grundnährstoffe sind die Fette. Der Fettbedarf hängt deshalb von der zu leistenden körperlichen Arbeit ab. Je weniger also der Mensch arbeitet, um so geringer ist sein Bedarf. Während Kohlenhydrate und Fette sich bis zu einem gewissen Grade gegenseitig ersetzen können, ist Eiweiß unersetzbar. Sein vollständiger Mangel führt zu schweren Stoffwechselstörungen und Krankheitserscheinungen. Ferner ist das Wasser ein nicht zu entbehrender Bestandteil. Jeder Stoffwechselvorgang spielt sich nur in der Flüssigkeit ab.

Neben den Grundnahrungsstoffen, die durch eine Reihe von Mineralien und Salzen ergänzt werden, sind für eine vollwertige Zellarbeit und überhaupt den gesamten Stoffwechsel noch Vitamine erforderlich.

In der Annahme, daß es sich um lebensnotwendige Amine handelt, bezeichnete man sie als Vitamine (Vita = das Leben; Amine = Stickstoffverbindungen). Die Benennung der Vitamine erfolgte mit großen Buch-

staben in der Reihenfolge des Alphabets. Bei verschiedenen - ursprünglich als einheitlich angesehenen - Vitaminen stellte sich später heraus, daß sie aus einem Komplex mehrerer Vitamine bestanden. Es wurden deshalb Unterteilungen durch Zufügen von arabischen Zahlen vorgenommen, so z.B. Vitamin B1 B2, B6, B12. Die Vitamine können im Stoffwechsel des menschlichen Körpers nicht oder nur in sehr kleinen Mengen gebildet werden. Daher müssen sie dem menschlichen Organismus fertig aufgebaut oder in weitgehend vorgebildeter Form zugeführt werden. Jedes einzelne Vitamin erfüllt spezifische Aufgaben und ist für die Aufrechterhaltung der Gesundheit notwendig. Die Vitamine erfreuen sich bekanntlich einer großen Popularität . Es ist aber falsch, von der Vorstellung auszugehen, daß möglichst hohe Dosen von Vitaminen ein Höchstmaß an Gesundheit und Leistungsfähigkeit garantieren. Dabei bleibt aber die Forderung unberührt, daß unter bestimmten Bedingungen (intensive körperliche Belastung, Infektionen u.ä.) eine vermehrte Zufuhr von Vitaminen erforderlich und wissenschaftlich begründet ist.

Die benötigten Mengen der Vitamine sind klein und kalorisch unbedeutend, ihr völliges Fehlen jedoch (Avitaminose) führt zu charakteristischen krankhaften Veränderungen, evtl. sogar zum Tode.

Ausgehend davon, daß der Tagesbedarf an Nährstoffen des einzelnen Menschen individuell ist und von einer Reihe von Faktoren abhängt, ist es nicht möglich, einen allgemeingültigen Tagesbedarf anzugeben. Bei der richtigen Ernährung gehen wir daher immer von einer Kalorienaufnahme, die dem Alter, dem Geschlecht, der körperlichen und geistigen Leistung entspricht, aus. Die am meisten verbreitete Form der Fehlernährung ist die Unterernährung. Die Folgen einer Unterernährung sind bei Erwachsenen in Form starker Abmagerungen, verbunden mit allgemeinem Kräfteverfall, sichtbar. Die moderne Ernährungswissenschaft liefert uns aber auch Fakten, nach denen immer mehr Frauen, Männer und Kinder Übergewicht haben. Vielfach bestätigte Untersuchungen haben immer wieder ergeben, daß eine Gefährdung der Gesundheit eng mit dem Grad der Fettsucht verbunden ist. Sogar ein nur mäßiges Übergewicht begünstigt das Entstehen der verschiedensten Erkrankungen und wirkt lebensverkürzend.

Результаты (русский) 1:

Что такое наша пища?Питательные вещества классифицируются в-Калорийность давая питательные вещества (базовых или основных питательных веществ), к ним относятся: белков, жиров и углеводов.-не давая калорий питательные вещества (агенты или вакцины), к ним относятся: минералы, микроэлементы, витамины.Белок используется для замены ежедневный рост основных клеток. Углеводы удовлетворения энергетических потребностей в первую очередь, т.е. их горения в организме позволяет повседневной работы. Углеводы обеспечивают более половины ежедневных калорий от первого года жизни в пожилом возрасте. Kalorienreichsten основных питательных веществ являются жиры. Жир требование, таким образом, зависит от выполняемой физической работы. Так что чем меньше человек, его спрос ниже. В то время как углеводы и жиры могут заменять друг друга до определенной степени, белок незаменим. Его полный дефицит приводит к тяжелых метаболических расстройств и симптомов. Кроме того вода является часть не entbehrender. Каждый процесс метаболизма происходит только в жидкости.Помимо основных продуктов питания, дополняет широкий спектр минералов и солей даже витамины необходимы для работы полноценных клеток и даже целые метаболизма.Предполагая, что она включает в себя жизненно важные амины, назвал их витамины (= VITA жизнь; Амины = соединений азота). Именование витамины был проведен с большой книгойкусты в порядке алфавита. Позже в разные - первоначально как равномерно Уважаемый - витамины, получается, что они состояли из комплекса из нескольких витаминов. Это отделы были сделаны путем добавления Арабский цифры, так, например витамин B1, B2, B6, B12. Витамины может быть сформирован в метаболизме человеческого тела-ДУ не или только в очень небольших количествах. Поэтому они должны быть собраны на организм человека, либо в значительной степени образование в форме. Каждый один витамин конкретных задач и необходимых для поддержания здоровья. Витамины, которые мы знаем пользуются большой популярностью. Это неправильно взять идею, что высокие дозы витаминов обеспечить максимальный запас здоровья и производительности. В то время как требование остается в силе, но, что повышенное потребление витаминов является необходимым и научно оправданным при определенных условиях (интенсивный физический стресс, инфекции и т.д.).Необходимое количество витаминов являются небольшими и калорийность незначительными, но их полное отсутствие (авитаминоз) приводит к характерным патологических изменений, возможно даже к смерти.Предполагая, что суточную норму питательных веществ отдельного человека индивидуальна и зависит от целого ряда факторов, невозможно дать универсальный необходимость в день. Для правильного питания мы предполагаем поэтому всегда калорий, что соответствует возраста, пола, физической и умственной работоспособности. Наиболее распространенной формой недоедания является недоедание. Последствия недоедания у взрослых в виде истончения тяжелых, связанных с Генеральной Kräfteverfall, видны. Современная наука питания обеспечивает нас, но и факты, согласно которым больше и больше женщин, мужчин и детей имеют избыточный вес. Часто подтвержденные исследования показали неоднократно, что здоровье тесно связана со степенью ожирения. Даже только умеренно избыточный вес способствует появлению различных заболеваний и сокращения продолжительности жизни эффект.

Результаты (русский) 2:

Что такое наша еда Питательные вещества делятся на - калорийность дающий питательных веществ (базовый или питательных веществ), которые включают: белков, жиров и углеводов - не содержит калорий дает питательные вещества (активные или защитные вещества), которые включают в себя: минералы, микроэлементы, витамины. белок используется, чтобы заменить ежедневные погибающих клеток организма. Углеводы, прежде всего, удовлетворить энергетические потребности, то есть их сгорания в организме ежедневно выход позволяет. С первого года жизни в старости обеспечить углеводы более половины ваших ежедневных калорий. Ниже перечислены основные калории питательные вещества являются жиры. Требование жира, следовательно, зависит от физической работы должны быть выполнены. Так меньше человек работает, тем меньше это будет необходимо. В то время как углеводы и жиры могут заменить друг с другом в определенной степени, белок является незаменимым. Его полное дефицит приводит к тяжелым метаболических расстройств и симптомов. Кроме того, вода не лишена Направление ингредиент. Каждый метаболический процесс происходит только в жидкости. В дополнение к основным питательным веществам, которые дополняются рядом минералов и солей, необходимых для полноценной работы клеток и на всех целых метаболизма даже витаминов, необходимых. В предположении, что жизненно важно, амины они были переданы в качестве витаминов (Vita = жизнь; соединения аминов = азот). Именование витаминов было сделано с большим балансовая буквами в порядке алфавита. В различных - изначально, вполне соответствует - витамины, позже выяснилось, что они были составлены из комплекса нескольких витаминов. Были сделаны, следовательно, подразделения, добавив арабскими цифрами, например, витамина В1 В2, В6, В12. Витамины не могут или образуются только в очень малых количествах в метаболизме человеческого организма. Таким образом, они должны быть построены на организм человека или завершенного подаваемого в сильно предварительно сформированных формы. Каждый витамин выполняет конкретные задачи и необходим для поддержания здоровья. Витамины, как известно, пользуются большой популярностью. Но это неправильно считать, что идея, что, как высокие дозы витаминов гарантирует максимальный уровень здоровья и производительности. В этом случае, однако, спрос не влияет, что при определенных условиях (интенсивная физическая стресс, инфекции и т.д.) увеличения потребления витаминов и является научно обоснованным. Суммы витаминов, необходимых малы и калорийно незначительным, но их полное отсутствие (авитаминоз ) приводит к характерным патологическим изменениям, возможно, даже смерти. Если предположить, что ежедневные потребности отдельного человека пищевые индивидуальна и зависит от ряда факторов, не представляется возможным дать общую суточную потребность. При правильном питании, поэтому мы всегда предполагаем потребление калорий, что соответствует возрасту, полу, физической и умственной работоспособности, оф. Наиболее распространенной формой недоедания является недоедание. Последствия недоедания у взрослых в виде сильного Abmagerungen, в сочетании с общей потерей прочности, видимой. Но современная наука о питании дает нам факты, в соответствии с которым все больше и больше женщин, мужчин и детей имеют избыточный вес. Во многих исследованиях подтвердили неоднократно показывали, что угрозы для здоровья тесно связано со степенью ожирения. Даже только умеренный избыточный вес способствовало появление различных заболеваний и сокращению жизни эффекта.

Результаты (русский) 3:

Наша еда?

можно разделить на поступление питательных kalorienspendenden питательных веществ (или причины, в том числе: белков, жиров и углеводов nichtkalorienspendenden питания,

(носки или), в том числе: минералов, микроэлементов, витаминов.

белка для замещения клеток zugrundegehenden каждый день.в основном углеводы удовлетворения энергетических потребностей, а именно через его сжигания, в тело позволяет повседневной работы.в возрасте от 1 до старых углеводы обеспечивают более половины ежедневных калорий.Kalorienreichsten grundn. - hrstoffe является жира.Таким образом, этот fettbedarf зависит от их работы, от тела.Таким образом, работа, меньше людей, снизить его требования.появление углеводов и жиров, в определенной степени могут заменить друг друга белка, является незаменимой.Он полностью отсутствует вызвать серьезные метаболических расстройств и заболеваний.Кроме того, вода является не entbehrender частью.Все метаболической реакции - жидкости. Grundnahrungsstoffen

кроме того, в рамках серии минералов и солей дополнения, является zellarbeit даже весь метаболизм, получать необходимые витамины, по - прежнему в.

, это важно, называется Амин, витамины (витамин) жизнь;Амин азотных соединений) =.витамин - это название крупных книги
в алфавитном порядке названий.в различных единогласно уважение как позже обнаружили, что витамин, который состоит из различных витаминов комплекса существует.Таким образом, через подразделение для арабских цифр, например, витамины B1, B2, B6, B12.метаболизм витамина в организме человека или формирование не только очень небольшое количество.Таким образом, вы должны быть готовы в организме человека или vorgebildeter широко формы.каждой конкретной задачи удовлетворения и витамины для поддержания здоровья является необходимым.витамин является большой пользоваться популярность.Но это неправильно, считает, что максимально высокие дозы витамина наиболее обеспечения здоровья и свойства.требование остается неизменным, но в определенных условиях (интенсивные физические нагрузки, инфекции и т.д.