Use a fork to beat the eggs and sal

Use a fork to beat the eggs and salt in a small bowl. Beat well, until the eggs are mostly uniform in color - they seem to run around the pan more evenly when there aren't huge patches of yolk vs. whites.

In your largest non-stick skillet over medium heat (this is one of the few occasions I actually use non-stick) pour the egg mixture and give it a good swirl so that they spread out thinly across the entire pan. Alternately, you can use a crepe pan or crepe maker - this works beautifully as well. Sprinkle the eggs with some of the chives and let them set, this happens quickly depending on the heat of your pan - 15 seconds to one minute. Run a spatula underneath the omelette and slide it out of the pan (flat) onto a countertop, large cutting board or Silpat-line cookie sheet. Do this with confidence (or practice). Spread the pesto across the surface of the omelette (if you have a thick pesto, thin it a bit with water to make it easily spreadable), and then sprinkle with the cheese and salad greens. Starting with one end, roll the omelette away from you. Cut in half on a deep diagonal. Season with a bit more salt if needed and serve garnished with a few chopped chives.

Результаты (русский) 1:

Используйте вилку для бить яйца и соль в небольшой миске. Beat, пока яйца в основном единообразного цвета - они, как представляется, более равномерно бегать сковороду, когда есть не огромные участки желток против белогвардейцев.В вашем крупнейших антипригарным сковороду на среднем огне (это один из немногих случаев, я на самом деле использовать антипригарным) влить яичную смесь и дать ему хороший вихрем, таким образом, чтобы они распыления через всю кастрюлю. Поочередно можно использовать креп Пан или креп maker - это работает прекрасно, как хорошо. Посыпьте яйца с некоторыми из зеленого лука и пусть их набор, это происходит быстро в зависимости от тепла ваших Пан - 15 секунд до одной минуты. Запустите шпатель под омлет и сдвиньте его из кастрюли (квартира) на столешницу, большой разделочная доска или Silpat лайн лист печенья. Сделать это с уверенностью (или практика). Распространения песто по всей поверхности омлет (если у вас толстые соусом песто, тонкий его немного с водой, чтобы сделать его легко spreadable), а затем посыпать сыра и салат зеленью. Начиная с одного конца, ролл омлет вдали от вас. Пополам по диагонали глубокий. Сезон с немного больше соли, если необходимо и служить украшенный с немного нарезанного зеленого лука.

Результаты (русский) 2:

Используйте вилку, чтобы бить яйца и соль в небольшой миске. Удар хорошо, до тех пор, пока яйца в основном однородным по цвету. - Они, кажется, бегать по сковороде более равномерно, когда нет огромные участки желтка против белых в вашем крупнейшего антипригарным сковороде на среднем огне (это является одним из Несколько раз я на самом деле использовать антипригарные) влить яичную смесь и дать ему хорошее завихрение, чтобы они распространяются тонко по всей сковороде. Кроме того, вы можете использовать креп панорамирования или блинница - это прекрасно работает, как хорошо. Посыпать яйца с некоторыми из зеленого лука, и пусть они установлены, это происходит быстро в зависимости от тепла вашего кастрюлю - 15 секунд до одной минуты. Запустите шпатель под омлетом и сдвиньте его из кастрюли (плоской) на столешницу, большой разделочной доске или листе печенья Silpat линии. Сделайте это с уверенностью (или практики). Распространение песто по поверхности омлета (если у вас есть толстый песто, тонкий его немного водой, чтобы сделать его легко пастообразные), а затем посыпать сыром и зеленью салата. Начиная с одного конца, свернуть омлет от вас. Вырезать пополам на глубине диагонали. Сезон с немного больше соли, если необходимо, и служат гарниром с несколькими нарезанным зеленым луком.

Результаты (русский) 3:

пользоваться вилкой, чтобы взбить яйца, соль, в небольшой миске.бил так, до тех пор, пока яйца в основном форму цвета - они, по - видимому, бегать вокруг пан более равномерно, когда нет огромные участки желток против белых.

в вашей большой сковороде на среднем огне не палка (это один из немногих случаев я действительно используют не палка) pour яичные смеси и отдай хороший кекс, так что они распространились тонко всей сковороде.кроме того, вы сможете использовать креп - пан или креп чайник - это работает прекрасно, а также.посыпьте яйца с некоторыми из чеснока и позволить им,это происходит быстро, в зависимости от тепла ваших пан - 15 секунд до одной минуты.запустить шпатель под омлет и толкнула его из сковороды (квартиру) на передовым, крупные разделочную доску или silpat линии cookie листа.сделать это с уверенностью (или на практике).распространение песто по всей поверхности омлет (если у вас есть толстые песто, тонкие, это немного воды, чтобы было легко spreadable),а затем посыпать с сыром и салатом.начиная с одного конца, перевернуть омлет подальше от тебя.разрезать на половинки на глубоком диагональ.сезон чуть больше соли, если это необходимо, и служить в garnished несколько рубленого чеснока.