METHOD01.Preheat the oven to 190°C/

METHOD

01.Preheat the oven to 190°C/ fan170°C/gas 5. Put the squash in a roasting tin, drizzle with the oil, season and toss together. Roast for 20 minutes, then add the garlic and mix together. Roast for a further 5-10 minutes, until tender. Cool.
02.Meanwhile, make the pasta. Put the flour and eggs in a food processor and pulse into a loose ball. Turn out onto a surface dusted with flour and knead for about 3 minutes, until smooth. Wrap in cling film and chill for 20 minutes.
03.Pulse the squash in the cleaned-out food processor until smooth. Transfer to a bowl, stir in the ricotta, sage and three-quarters of the Parmesan. Season, then set aside.
04.Quarter the dough, take 1 piece and set the rest aside, covered to prevent it from drying out. Set the rollers of the pasta machine to the thickest setting and roll the pasta through. Fold in 3, turn by 90 degrees and roll through again. Repeat a few more times, then reduce the rollers by 1 notch and roll through several times again. Repeat until you reach the second last setting – you will have a very long, thin pasta sheet. Set aside, dusted with flour, while you ro

Результаты (русский) 1:

МЕТОД01. Разогреть духовку до 190° C / ° fan170 C/газа 5. Сквош обжига олова, в дождь с маслом, сезон и бросить вместе. Жаркое на 20 минут, затем добавить чеснок и перемешать вместе. Жаркое из для еще 5-10 минут, до тендера. Классно.02.Meanwhile, сделать пасту. Положите муку и яйца в пищевой процессор и импульса в мяч. Оказываются на посыпанный мукой поверхность и месить в течение примерно 3 минут до получения однородной массы. Упаковка в пленку и холод в течение 20 минут.03. Пульс Сквош в очистке из питания процессора до получения однородной массы. Трансфер в миску, движение в рикотта, шалфей и три четверти пармезан. Сезон, затем отложите в сторону.04. квартал тесто, Возьмите 1 кусок и установить остальные сторону, накрыть, чтобы предотвратить его от высыхания. Толстое установите ролики макаронные машины и рулон макароны через. Сложите 3, повернуть на 90 градусов и катятся через снова. Повторите несколько раз, затем уменьшить ролики на 1 ступень и катятся через несколько раз снова. Повторяйте до тех пор, пока вы достигнете второй последний параметр – у вас будет очень длинные, тонкие макароны лист. Отложите в сторону, посыпанный мукой, в то время как вы ро

Результаты (русский) 2:

МЕТОД

01.Preheat духовку до 190 ° C / fan170 ° C / газа 5. Положите тыкву в сотейнике, мороси с маслом, сезона и бросить вместе. Жареный в течение 20 минут, затем добавьте чеснок и смешать вместе. Жаркое в течение еще 5-10 минут, до тендера. Круто.
02.Meanwhile, сделать пасту. Положить муку и яйца в кухонный комбайн и пульс в свободный шар. Окажитесь на поверхность не посыпанный мукой и месить в течение приблизительно 3 минут, до получения однородной массы. Оберните в мешочки и холод в течение 20 минут.
03.Pulse сквош в очищенном-аут кухонном комбайне до получения однородной массы. Трансфер в миску, перемешать в рикотта, шалфея и три четверти пармезан. Сезон, затем отставить.
04.Quarter тесто, возьмите 1 часть и установить остальные в сторону, покрыты , чтобы предотвратить его от высыхания. Установите ролики макаронной машины на толстом месте и катить пасту до конца. Сложить в 3, поверните на 90 градусов и катиться через снова. Повторите еще несколько раз, а затем снова уменьшить ролики от 1 насечкой и Ролл через несколько раз. Повторяйте , пока не дойдете до второй последней настройки - вы будете иметь очень длинные, тонкие макароны лист. Отложите, посыпанный мукой, в то время как вы ро

Результаты (русский) 3:

метод01. разогреть духовку до 190 градусов / fan170 °C / газа 5.положи в сквош в обжаривания, олово, дождик с маслом, сезона и выбросить вместе.жаркое на 20 минут, затем добавить чеснок и смешайте.жарить еще на 5 - 10 минут до торгов.круто.02. тем временем, сделать пасту.положите муку и яйца в кухонный комбайн и пульс в свободный мяч.в свою очередь выбраться на поверхность снимали с мукой и месить около 3 минут, до однородности.завернуть в пленку и - за 20 минут.03. пульс сквош в раскупили кухонный комбайн до однородности.передача в миску, перемешать в рикотта, шалфея и три четверти пармезаном.сезон, потом отменил.04. четверть теста, 1 место и остальных в сторону, охватывает, чтобы предотвратить его от высыхания.набор роликов из макарон машины на толстые установления и ролл макароны.раз в 3, поворот на 90 градусов и ролл через раз.повторить несколько раз, затем уменьшить катки 1 соль и ролл через несколько раз.повторяю, пока вы не достигнете последней постановки – у вас будет очень длинные, тонкие пасты листа.отменено, снимали с мукой, а ты -