roastingcooking with intense, dry h

roasting
cooking with intense, dry heat
succulent meat., vegetables retain some vitamins
vitamin loss. fat added to meat with the basting\
pot-roasting
slow baking in a covered dish
no added fat
some vitamin loss\
pressure cooking
quick cooking at high temperature, minimal water
most vitamins and minerals preserved
timing difficult to control, which may cause overcooking

Результаты (русский) 1:

roastingприготовление пищи с интенсивным, сухой heatсочное мясо., овощи сохраняют некоторые vitaminsВитамин потери. жир, добавить мясо с basting\пот roastingмедленно выпечки в покрыты dishне добавлено fatНекоторые Витамин loss\cooking давлениеБыстрое приготовление пищи при высокой температуре, минимальная waterБольшинство витаминов и минералов preservedсроки трудно контролировать, что может привести к пригоранию

Результаты (русский) 2:

обжиг
приготовление пищи с интенсивным, сухое тепло
сочное мясо., овощи сохраняют некоторые витамины
потери витаминов. жира добавляют к мясу с наметки \
горшка не обжаривания
медленное выпекание в покрытом блюде
без добавления жира
некоторые витамин потери \
давление приготовления пищи
быстрого приготовления пищи при высокой температуре, минимальная вода
большинство витаминов и минералов сохраняется
синхронизации трудно контроль, что может привести к пригоранию

Результаты (русский) 3:

жаркадля приготовления пищи с интенсивным, сухого тепламясистые, мясо, овощи сохраняют витамины.витамин потери.жир добавил мясо с полировке пот жаркамедленно выпечки в закрытом блюдобез добавления жиранекоторые витамины потери давление для приготовления пищибыстрого приготовления пищи при высокой температуре, минимальный уровень водыбольшинство витаминов и минералов сохранитьсроки трудно контролировать, которые могут вызвать overcooking