It has already been explained, that

It has already been explained, that an ester is the product formed by the reversible reaction between an acid and an alcohol. If an acid and an alcohol are mixed a condition of equilibrium will eventually be setup when the rates of the direct reaction (esterification) and reverse reaction (hydrolysis) are equal. It follows from the law of mass action that an increase in the molecular concentration of anyone of the, re-acting substances will displace the equilibrium in the opposite direction. Any excess of water will diminish the proportion of ester present at equilibrium. Consequently, in the preparation of esters, it is necessary as a rule to use the anhydrous acid and alcohol in order to obtain good yields, and the reaction is usually carried out in the presence of an acid catalyst (concentrated sulphuric acid or dry hydrogen chloride).

An ester may be almost completely hydrolyzed if it is heated with water, provided that a large enough proportion of water is used. The hydrolysis is usually slow, but is catalyzed by acids. It becomes complete if a dilute solution of an alkali is used instead of water, for the acid produced by hydrolysis is neutralized by the alkali as fast as it is formed, and so can take no further part in the reaction. Most esters of organic acids are pleasant — smelling, volatile liquids and many of them are used in perfumery and in the production of artificial flavouring agents.

Ethyl acatale is a typical example of an ester of an organic acid. It is formed when acetyl chloride or acetic anhydride acts on ethyl alcohol. Ethyl acetate is prepared by the interaction of alcohol and glacial acid in the presence of concentrated sulphuric acid.

Ethyl acetate is a colorless, mobile liquid, with a pleasant fruity odour. Its weight per ml is 0.9 and it boils at 77. It is soluble in water and is miscible with alcohol, ether and chloroform, forming neutral solutions. When ethyl acetate is boiled with water under reflux condensation, it slowly undergoes hydrolysis.

Результаты (русский) 1:

Это уже было объяснено, что эфира является продуктом, формируется Обратимые реакции между кислотой и алкоголь. Если кислота и алкоголь являются смешанными состояние равновесия в конечном итоге будет setup когда ставки прямой реакции (эстерификация) и обратной реакции (гидролизный) равны. Это вытекает из закона массовой акцией, увеличение молекулярной концентрации любого, повторно действующих веществ будет вытеснять равновесие в противоположном направлении. Любой избыток воды будет уменьшаться доля эфира в равновесной. Следовательно в подготовке сложных эфиров, необходимо, как правило, использовать безводный кислоты и алкоголя для того, чтобы получить хороший урожай, и реакция, как правило, осуществляется при наличии кислотного катализатора (концентрированный серной кислоты или сухого хлористого водорода).Эфира может быть почти полностью гидролизуется при нагревании с водой, условии, что используется достаточно большое количество воды. Гидролиз, как правило, медленно но катализируемой кислоты. Она становится полной, если разбавленный раствор щелочи используется вместо воды, для производства гидролиза кислоты нейтрализуются так же быстро, как образуется щелочь и поэтому может не принимают дальнейшего участия в реакции. Большинство сложных эфиров органических кислот хорошо-пахнущий, летучие жидкости и многие из них используются в парфюмерии, а также в производстве искусственных вкусовых агентов.Этил acatale является типичным примером эфира органической кислоты. Он образуется, когда ацетил хлорид или ангидрид уксусной кислоты действует на этиловый спирт. Этилацетат готовится взаимодействие спирта и ледниковыми кислоты в присутствии концентрированной серной кислоты.Этилацетат является бесцветным, Мобильная жидкость с приятным фруктовым запахом. Его вес / мл 0,9 и она кипит в 77. Растворим в воде и смешивается с алкоголем, эфире и хлороформе, образуя нейтральных решений. Этилацетат кипяченой водой под рефлюкс конденсации, медленно подвергается гидролизу.

Результаты (русский) 2:

Это уже было объяснено, что сложный эфир представляет собой продукт , образованный с помощью обратимой реакции между кислотой и спиртом. Если кислота и спирт смешивают состояние равновесия, в конечном счете быть установлены , когда скорости прямой реакции (этерификации) и обратной реакции (гидролиз) равны между собой . Это следует из закона действия масс , что увеличение концентрации молекул кого - либо из, повторно действующие вещества сместит равновесие в противоположном направлении. Любой избыток воды будет уменьшать долю эфира , присутствующих на равновесии. Следовательно, при получении сложных эфиров, необходимо , как правило , использовать безводную кислоту и спирт , с тем , чтобы получить хорошие выходы, и реакцию обычно проводят в присутствии кислотного катализатора (концентрированная серная кислота или сухим хлористым водородом ).

эфир может быть почти полностью гидролизованного если он нагревается с водой, при условии , что достаточно большая часть воды используется. Гидролиз обычно протекает медленно, но катализируется кислотами. Это становится полной , если разбавленный раствор щелочи , используется вместо воды, для кислоты в результате гидролиза, нейтрализуют щелочью так же быстро , как он образуется, и поэтому не может принимать дальнейшего участия в реакции. Большинство сложных эфиров органических кислот приятны - обоняния, летучие жидкости , и многие из них используются в парфюмерии и в производстве искусственных ароматизаторов.

Этиловый acatale является типичным примером сложного эфира органической кислоты. Она образуется , когда ацетилхлорид или уксусный ангидрид действует на этиловый спирт. Этиловый ацетат получают взаимодействием спирта и ледяной кислоты в присутствии концентрированной серной кислоты.

Этилацетат представляет собой бесцветную, подвижная жидкость, с приятным фруктовым запахом. Его вес на мл составляет 0,9 и она кипит при температуре 77. Он растворим в воде и растворим в спирте, эфире и хлороформе, образуя нейтральные растворы. Когда этилацетат кипятят с водой при кипении конденсации, она медленно подвергается гидролизу.