The original scone was round and fl

The original scone was round and flat, usually as large as a medium-sized plate. It was made with unleavened oats and baked on a griddle (or girdle, in Scots), then cut into triangular sections for serving. Today, many would call the large round cake a bannock, and call the triangles scones. In Scotland, the words are often used interchangeably.

Scones sold commercially are usually round, although some brands are hexagonal as this shape may be tessellated for space efficiency. When prepared at home, they may take various shapes including triangles, rounds and squares.[10] Baking scones at home is often closely tied to heritage baking. They tend to be made using family recipes rather than recipe books, since it is often a family member who holds the "best" and most-treasured recipe.


British scones are often lightly sweetened, but may also be savoury. They frequently include raisins, currants, cheese or dates. In Scotland and Ulster, savoury varieties of scone include soda scones, also known as soda farls, and potato scones, normally known as tattie scones, which resemble small, thin savoury pancakes made with potato flour. Potato scones are most commonly served fried in a full Scottish breakfast or an Ulster fry.


Scones became popular and an essential part of the fashionable ritual of taking tea in England when Anna, the Duchess of Bedford (1788 – 1861), one late afternoon, ordered the servants to bring tea and some sweet breads, which included scones. She was so delighted by this, that she ordered it every afternoon and what now has become an English tradition is the “Afternoon Tea Time” (precisely at 4:00 p.m.). They are still served daily with the traditional clotted cream topping in Britain.

Результаты (украинский) 1:

Оригінальний scone був круглі і плоский, як правило, як великий, як середнього пластини. Це було зроблено з прісний вівса і запечені на сковорідці (або квітковий дизайн, в Шотландці), потім нарізати трикутної розділи за служіння. Сьогодні багато б називати великі круглі торт за роки і називаємо трикутники коржі. В Шотландії слова часто є взаємозамінними.Коржі комерційного використання частіше круглої, хоча деякі марки є гексагональної як ця фігура може tessellated для підвищення ефективності простору. Коли приготувати в домашніх умовах, вони можуть приймати різні форми, включаючи трикутники, раундів і квадратів. [10] випічки коржі вдома є часто тісно пов'язані спадщини випічки. Вони, як правило, зроблені за допомогою сім'ї рецептами, а не рецепт книги, так як це часто члена сім'ї, який тримає "найкращий" і більшість заповітна рецепт.Британський коржі часто злегка солодкий, але може бути також солоних страв. Вони часто включають, родзинки, смородина, сир або дат. В Шотландії і в Ольстер солоними сортів scone включають соди булочки, також відомий як farls соду, і картопля булочки, зазвичай відомий як tattie коржі, який нагадує маленький, тонкий солоних млинців з картопляний борошна. Картопля булочки найбільш часто подають смажених повного шотландського сніданку або в Ольстер Фрай.Коржі став популярним і невід'ємною частиною модно ритуал прийняття чай в Англії, коли Анна, Герцогиня Бедфорд (1788-1861), одному кінці дня, наказав слуги принести чай і деякі солодкий хліб, який включав коржі. Вона була так в захваті від цього, що вона замовив його кожен день і що тепер стало українська традиція "Вдень чай час" (саме о 4:00). Вони як і раніше подаються щодня з традиційних Сливки доліва у Великобританії.