Полимерные био композиты, состоящие из белковых модификатов (46 %) и жировой фракции (20 %), подвергали грануляции методом формования. Для придания синтезируемому материалу заданных габаритных размеров использовались акриловые листовые формы заданной толщины и диаметрами отверстий, соответствующих необходимому размеру гранул. В качестве связующего вещества использовали смесь био полимеров, таких как желатин и пектин. Полимеризация готового материала проводилась из водной среды. Методика грануляции методом формования включает в себя следующие стадии: подготовка основного питательного материала, приготовление связующего водного раствора, смешение биополимерных композитов и связующего вещества, формование гранул, полимеризация полученной композиции и ее сушка.
Подготовка основного питательного материала заключалась в удалении водной части полимерных био композитов термостатированием при температуре 60 °C в течение 180 минут.