Grundrezept für Gurken-SodaZutaten1

Grundrezept für Gurken-Soda
Zutaten
1 Liter frisch gepresster Gurkensaft · 1,25 g Xanthan ·
1 Gaspatrone CO2
Zubereitung
⇢ Alle Zutaten vermischen und eine Sodaflasche
mit dieser Mischung befüllen.
⇢ Mit einer Gaspatrone begasen und im Kühlschrank
aufbewahren.
Grundrezept für Cidre-Aire
Zutaten
400g Cidre · 3 g Lecite
Zubereitung
⇢ Das Lecite in den Cidre einrühren und
mit dem Stabmixer aufschäumen.
Couscous cryo au vadouvan,
maquereau, soda de concombre
Recette de base pour le soda de concombre
Ingrédients
1 l de jus de concombre fraîchement pressé ·
1,25 g de xantane · 1 cartouche de CO2
Préparation
⇢ Mélanger tous les ingrédients et verser le mélange
dans un siphon à soda.
⇢ Mettre le siphon sous pression avec la cartouche
de gaz et le garder dans le réfrigérateur.
Recette de base pour aire de cidre
Ingrédients
400g de cidre · 3 g de lecite
Préparation
⇢ Mixer le lecite et le cidre pour obtenir
un mélange mousseux.
Cryo couscous met vadouvan,
makreel, soda van komkommer
Basisrecept voor soda van komkommer
Ingrediënten
1 l versgeperst komkommersap · 1,25 g Xantana ·
1 gaspatroon CO2
Bereiding
⇢ Meng alle ingrediënten en vul een sodafles
met dit mengsel.
⇢ Breng onder druk met het gaspatroon en
bewaar in de koelkast.
Basisrecept voor aire van cider
Ingrediënten
400g cider · 3 g Lecite
Bereiding
⇢ Voeg de Lecite aan de cider toe en schuim op
met een staafmixer.51
die Fertigstellung
Zutaten
4 fangfrische Makrelenfilets · Meersalz und schwarzer
Pfeffer · 2 EL Olivenöl · 50g Couscous · 150g Fischbouillon ·
1 TL Vadouvan · 1 EL Olivenöl · 1 EL Gurkenbrunoise ·
1 EL frischer Koriander, fein gehackt · 1 TL Schalotten,
fein gehackt · ½ Liter Flüssigstickstoff N2
Zubereitung
⇢ Die Fischbouillon aufkochen, das Vadouvan dazugeben
und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb passieren.
⇢ Die kochende Bouillon über den Couscous gießen.
Vom Herd nehmen, mit einem Deckel zudecken und
10 Minuten quellen lassen.
⇢ Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weiter
abkühlen lassen.
⇢ Die Makrelenfilets mit Meersalz und schwarzem Pfeffer
würzen.
⇢ Die Filets unter Zugabe von Olivenöl in Beuteln
vakuumisieren.
⇢ Den Fisch im Roner 5 Minuten bei 50°C garen lassen.
⇢ Danach die Vakuumbeutel mit den Makrelenfilets
in Eiswasser schwenken bis sie eine Temperatur von 2°C
erreicht haben.
⇢ Die Filets vorsichtig aus den Beuteln holen, mit dem
Soda garnieren und mit der Aire fertig stellen.
⇢ Zum Schluss Gurke, Schalotten und frischen Koriander
mit Olivenöl vermischen.
⇢ Den Couscous für 5 Sekunden in den Flüssigstickstoff
tauchen und danach sofort mit der Kräutermischung
vermischen.
⇢ Direkt servieren, solange der Couscous noch eiskalt ist

Результаты (русский) 1:

Grundrezept für Gurken-содаZutaten1 литр frisch gebäck Gurkensaft · 1,25 г Ксантановая · 1 Gaspatrone CO2Zubereitung⇢ Alle Zutaten vermischen унд eine Sodaflasche MIT dieser befullen Mischung.⇢ Mit einer Gaspatrone begasen und im Kühlschrank aufbewahren.Grundrezept für сидр ЭрZutaten400g сидр · 3 g LeciteZubereitung⇢ Дас Lecite в ден einruhren und сидр MIT dem Stabmixer aufschäumen.Кускус крио на vadouvan, Скумбрия, огурец содыОсновной рецепт для огурцов содыИнгредиенты1 л огурец свежевыжатый сок · 1,25 г Ксантан · 1 картридж CO2Подготовка⇢ Смешать все ингредиенты и вылить смесь в сифон соды.⇢ Поставить сифон под давлением с картриджа газ и держать его в холодильнике.Основной рецепт для диапазона сидрИнгредиенты400g сидр · 3 g leciteПодготовка⇢ Смесь lecite и сидр для получения сверкающие смесь.Крио кускус ставит vadouvan, komkommer Ван makreel содыBasisrecept voor соды Ван komkommerИнгредиенты1 л versgeperst komkommersap · 1,25 г ксантана · 1 gaspatroon CO2Bereiding⇢ Менг alle ингредиенты в vul een sodafles встретил dit mengsel.⇢ Breng onder Друк встретился het gaspatroon en в 48730mee koelkast.Basisrecept voor области Ван сидрИнгредиенты400g сидр · 3 g LeciteBereiding⇢ Voeg де Lecite сидр schuim ОП мыс aan встретил een staafmixer.51завершениеИнгредиенты 4 филе свежевыловленную Скумбрия · Морской соли и черного Перец · 2 столовые ложки оливкового масла · 50 г кускуса · 150 г рыбы бульон · 1 TL Vadouvan · 1 столовая ЛОЖКА оливкового масла · 1-Эль-Gurkenbrunoise · 1 столовую ложку свежей кинзы, мелко нарезанный · 1 чайная ложка лук-шалот. мелко нарезанный · ½ л жидкого азота N2Подготовка⇢, который кипятят рыбы бульон, добавить Vadouvan и варить 10 минут. Проходят через сито.⇢ залить кускус кипящий бульон. Снять с огня, накройте крышкой и Позволяют набухать в течение 10 минут.⇢ вкус с солью и перцем и продолжить Дайте ему остыть.⇢ Филе скумбрии с морской солью и черным перцем аромат.⇢ филе с добавлением оливкового масла в мешках vakuumisieren.⇢ оставить в Ронер 5 минут при 50 ° C приготовления рыбы.⇢ Затем вакуумного мешка с филе скумбрии Температура 2 ° C поворотным в ледяной воде, пока они достигли.⇢ тщательно выбраться из сумки филе, с Сода гарнир и закончить с Aire.⇢ Concludes огурец, лук-шалот и свежим кориандром смешать с оливковым маслом.⇢ Кускус на 5 секунд в жидком азоте Погружение и затем сразу же смесью трав микс.⇢ Непосредственно служат, как кускус еще ледяной

Результаты (русский) 2:

Основной рецепт для огурцов Сода
Ингредиенты
1 литр свежевыжатого огуречного сока · 1,25 г Ксантановая ·
картридж СО2 1 газ
подготовка
⇢ Смешайте все ингредиенты и пластиковой бутылки
, наполненный этой смесью.
⇢ газ с газового баллончика в холодильнике
, чтобы сохранить.
Основной рецепт для яблочного-Aire
ингредиентов
400г сидр · 3 г Lecite
подготовка
⇢ Lecite в сидр размешать и
пены с ручным блендером.
кускус крио а.е. Vadouvan,
maquereau, сода де concombre
Recette де база пур ле соды де concombre
ингредиентов
1 л де Jus де concombre фреш ние Presse ·
1, 25 г де xantane · 1 картуш де CO2
подготовки
⇢ Melanger Tous Les ингредиентов др verser ле меланж
данс ип сифон содовой.
⇢ Mettre ле сифон су Pression АВЭК ла картуш
де газовый ET ле Garder Dans ле refrigerateur.
Recette де базу залить Aire де Cidre
Ингредиенты
400г де сидр · 3 г де Lecite
подготовки
⇢ смеситель ле Lecite др ле сидр залить obtenir
ип меланжа mousseux.
Крио кускус встретил Vadouvan,
makreel, сода ван Komkommer
Basisrecept пакета соды ван Komkommer
Ingrediënten
1L versgeperst komkommersap · 1,25 г Xantana ·
1 gaspatroon СО2
подготовка Дин
⇢ Мэн все Ingrediënten ан ул ееп sodafles
встретил DIT mengsel.
⇢ Breng Onder Друк встретил хет gaspatroon собственной
Bewaar в де koelkast.
Basisrecept пакета Aire ван сидр
Ingrediënten
400г сидр · 3 г Lecite
делает вещь
⇢ Voeg де Lecite ан-де-сидр ног ан schuim оп
встретил ееп staafmixer.51
завершения
ингредиентов
4 свежевыловленной филе скумбрии · морская соль и черный
перец · 2 столовые ложки оливкового масла · 50g кускус · 150g бульон ·
1 чайная ложка Vadouvan · 1 столовую ложку оливкового масла · 1 столовую ложку Gurkenbrunoise ·
1 ст свежей кинзы, мелко нарезанный · 1 чайная ложка лук-шалот,
мелко нарезанный · ½ литра жидкости азот N2
подготовка
кипения ⇢ рыба бульон, то Vadouvan добавить
и оставить на 10 минут. Процедить через сито.
⇢ Налейте кипящий бульон через кускусом.
Снять с огня, накрыть крышкой и
оставьте смесь в течение 10 минут.
⇢ Сезон с солью и перцем и продолжать
дайте ему остыть.
⇢ скумбрии филе с морской солью и черным перцем
специи.
⇢ филе с добавлением оливкового масла в мешках
Vacumize.
⇢ оставить рыбу в Roner готовить при 50 ° с в течение 5 минут.
⇢ После этого вакуумный мешок с филе скумбрии
сковороде в ледяную воду до температуры на 2 ° с
были достигнуты.
тщательно ⇢ филе Получить мешки, с
гарниром соды и закончил фильтров Aire.
⇢ Наконец огурец, зеленый лук и свежий кориандр
смешать с оливковым маслом.
⇢ кускус в течение 5 секунд в жидком азоте
погружения, а затем сразу с травяной смеси
смеси.
служить ⇢ прямой, в то время как кускус по-прежнему холодно

Результаты (русский) 3:

основные формулы на огурцы содасостав1 литр свежевыжатый 1,25 г - Это огурцы сок, желтый первоначального клей1 gaspatrone двуокиси углеродаподготовкавсе ингредиенты смеси ⇢ и бутылкаЭта смесь заполнены.один gaspatrone ⇢ тормозит и холодильникхранения.основные формулы для миллионеров виносостав3 lecite 400г вино - GподготовкаВ этой lecite ⇢ 成拉 и виноНаряду с stabmixer пены.кус - кус. Vadouvan переохлаждения,Maquereau сода de макияжRecette pour le de de радикалов карбонат макияжкомпонент1 press - jus de de l - первоначально макияж1 cartouche 1,25 г де xantane декарбонизациииз⇢ м - langer Tous les и других компонентов смеси verser музыкасифон в содовой в Организации Объединенных Наций.один ⇢ сифон давление cartouche avec la музыкаГаз де et le мы в холодильник.Recette - де - де базы обратный винокомпонентApple 3 граммов 400 граммов lecite - де - деиз⇢ смеситель lecite obtenir музыки и музыки виносмесь не волдыри.МИД vadouvan переохлаждения кус - кус,Makreel, Ван komkommer содаBasisrecept voor ван komkommer содаIngredi - nten1 versgeperst komkommersap 1,25 г - л - xantana1 gaspatroon двуокиси углеродаBereidingДаже если все ingredi - nten ⇢ 孟恩易 sodaflesМИД mengsel dit.⇢ breng имплантации 恩米德 gaspatroon het доменв холодильник и bewaar de.Basisrecept Эр сидр и ванIngredi - ntenApple - 3 g lecite 400гBereiding⇢ voeg de lecite aan de schuim пальцы на операцию - AppleДаже если staafmixer.51 МИДзавершитьсоставсвежий makrelenfilets 4 - морской соли и черногоперец, 2 столовые ложки оливкового 油·············克 150 граммов рыбы1 - 1 - 1 столовая ложка оливкового масла vadouvan Эль - gurkenbrunoise •1 столовая ложка рубленого свежего кориандра, лук - 1),рубить • ½ литров жидкого азота N2подготовкаЭто vadouvan ⇢ рыбы рушиться, дробления10 минут.через фильтр происходит.⇢ кипит бульон вылил на кус - кус.выключить огонь, крышку10 минут источник.приправить солью и перцем, ⇢ продолжатьпусть охлаждения.⇢ makrelenfilets морской соли и черного перца.приправы.⇢ филе рыбы добавить оливковое масло мешокVakuumisieren.рыба в роликовые ⇢ кипятить 5 минут в 50 градусов.после ⇢ и makrelenfilets vakuumbeutelПока ты в ледяной воде циклона температура °суже понял.⇢ филе нежно из сумки догнатьсода, украсьте вопросника завершить.заключение ⇢ свежие огурцы, лук и кориандриспользуйте оливковое масло, хорошо перемешать.⇢ 5 секунд чтобы кус - кус в жидкий азотПосле погружения сразу и травсмешанный.⇢ непосредственно съедобные, пока остается холодной кус - кус