In the Artesian bar within London’s

In the Artesian bar within London’s Langham hotel, the Will of the Woods cocktail – a mixture of Glenlivet whisky, mushroom and honey – is served in a wooden bowl; the Camouflage cocktail, featuring Tanqueray gin, carrot, kombucha and sandalwood, arrives in a gleaming brass pineapple. Other peculiar receptacles include Mexican-style earthenware and what looks like a glass brick, but head bartender Alex Kratena is adamant that the custom-made containers used for each £17 concoction are an integral part of the cocktail-drinking experience rather than a gimmick.

“I see the glass as a stage, as a way I can communicate with a guest. Apart from being a vessel it’s a control mechanism, to keep the drink hot or cold. It’ll affect the way the drink will taste, how the liquid will hit your palette, how the aroma will form. If something doesn’t exist, we design it and create it.”

Clearly he and his team are doing a good job. Last week, the World’s 50 Best Bars awards put Artesian at the top for the third year in a row. The results were collated after a panel of 334 industry experts and bartenders voted for their favourites. London also came top in terms of the number of bars featured – eight to New York’s seven. The consensus is that there has never been a better time to drink in London.

For Edmund Weil, owner of third-place Nightjar in Hackney, that’s because “the renaissance of the hotel bar in London – at the Connaught, the Savoy and the Langham – has elevated the quality of bartending and the aspirations that people reach for here”. Bartenders in New York, “the first place where cocktail bartending came to be seen as an art”, have traditionally been perceived as skilled creatives in a respectable profession. In London that has only recently become the case.

For Kratena, London’s standing as “the ultimate melting pot of cultures” means locals have sophisticated palettes and are receptive to experimentation. Good work is well-rewarded, too. Any bar placed on the list receives a surge of interest and it is, says Kratena, possible to earn “a very decent living. If you work hard the rewards in the industry are great.” Prominent bartenders are often paid generous salaries to be brand ambassadors for certain spirits and can receive up to £2,000 per day to appear at seminars.

As to whether Artesian will appeal to casual drinkers as much as it does the cocktail cognoscenti, it’s harder to say. Lists of this kind are always contentious and Artesian’s prices will deter many, but a visit to this David Collins-designed space, with its jewelled mirror panelling and furniture sheathed in crocodile leather, is the cocktail lover’s equivalent of a night at the theatre. Vapours, smoke and aromas are used in unexpected ways; every drink features an element of surprise and, most importantly of all, they’re delicious.

Результаты (русский) 1:

В баре артезианских в лондонский отель Langham воля лесу коктейль – смесь виски Гленливет, грибы и мед – подается в деревянной миске; Камуфляж коктейль, показывая Джин Tanqueray, морковь, чайного гриба и сандала, прибывает в блестящей латуни ананас. Другие своеобразные сосуды включают мексиканском стиле глиняной и то, что выглядит как кирпич стекло, но главный бармен Alex Kratena Адамант, что под заказ контейнеры, используемые для каждого £17 смесь являются неотъемлемой частью опыта пить коктейль, а не уловка.«Я вижу стекло как этап, как способ, который я могу общаться с гостем. Помимо того, что судно это механизм контроля, чтобы держать напиток горячим или холодным. Это будет повлиять на вкус напиток, как жидкость будет хит вашей палитры, как аромат будет формы. Если что-то не существует, мы его дизайн и создать его.»Ясно он и его команда делают хорошую работу. На прошлой неделе, в мире 50 лучших баров награды положить артезианских в верхней третий год подряд. Результаты были обобщены после того, как группа 334 отраслевых экспертов и барменов проголосовали за своих фаворитов. Лондон также пришли топ по количеству баров признакам – восемь семь в Нью-Йорке. Консенсус в том, что там никогда не было лучшего времени, чтобы пить в Лондоне.Для Эдмунд Weil, владелец козодой третье место в Хэкни, это потому, что «Ренессанс в баре отеля в Лондоне – в Connaught, Savoy и Langham – повышенные качества барменом и чаяния, которые люди досягаемости здесь». Бармены в Нью-Йорке, «первое место где коктейль барменом стала рассматриваться как искусство», традиционно воспринимались как опытных креативы в респектабельный профессии. В Лондоне, который лишь недавно стал случай.Для Kratena стоял Лондона как «конечная плавильный котел культур» означает местные жители сложные палитры и восприимчивы к экспериментам. Тоже хорошо вознаграждены, хорошая работа. Любой бар, включен в список получает всплеск интереса, и это, говорит, Kratena, можно заработать «на очень приличную жизнь. Если вы работаете крепко награды в отрасли велики.» Известные бармены часто получают щедрую зарплату чтобы быть бренд послов для некоторых духов и может получить до 2 000 фунтов стерлингов в день, чтобы появиться на семинарах.О том ли артезианских будет обратиться к случайным пьет столько, сколько он делает коктейль знатоков это труднее сказать. Списки такого рода всегда являются спорными и артезианские цены будут сдерживать многие, но посещение этой David Коллинз-дизайн пространства, с его панелями jewelled зеркала и мебель, в оболочке из крокодиловой кожи, это эквивалент коктейль любовника на ночь в театре. Паров, дым и ароматы используются неожиданным образом; Каждый напиток функции элемент неожиданности и, самое главное из всех, они вкусные.

Результаты (русский) 3:

в Лондоне в замкнутых род lang тинг отель коктейль, Вудс – смесь будет Glenlivet виски, мед – с грибами и деревянную миску с; камуфляж коктейль, куантро, морковь, комбуча и сандалового дерева, прибыл в блестящие латунь ананас.Другие специальные контейнеры, в том числе в Мексиканском стиле керамики и стекла, что выглядит как кирпич,но всегда бармен говорит Алекс kratena фунтов стерлингов для каждого 17 смешанных настройки контейнер, а не один трюк коктейль питьевой опыт частью стекла.

"Я видел, как один этап, так что я могу общаться с гостями.Помимо того, что один контейнер, его механизмы контроля, придерживаться выпить горячий или холодный.Это может повлиять на вкус, как напиток,жидкость будет бить тебя палитры, имеет аромат будет сформирована.если не существует, мы разработки и создания. "

ясно, что он и его команда делает очень хорошую работу.На прошлой неделе, мир 50 приз лучший бар в третий год подряд положил артезианский сверху.после консолидации 334 результаты группы экспертов отрасли, голосовать за их любимый бар.также в Лондоне, Нью - Йорк, 七数 бар характеристиками – восемь.Существует консенсус, никогда не лучшее время пить в Лондоне.

Эдмунд Weil, в 哈克尼 третий Козодой хозяин, это потому, что "в" в Лондоне – Барр отель Ренессанс,Савойя и Лэнг 豪坊 – повышение качества и люди здесь барменом "желание.Бармен в Нью - Йорке, "первое место бармен коктейль, чтобы рассматриваться в качестве искусства", традиционно считается одним из уважаемых творческих профессиональных навыков.в Лондоне, только недавно стала для kratena

, дело.Лондон в качестве конечной станции "культуры" плавильный котел означает, что местные сложные палитры и принять эксперимент.хорошо работает очень хорошо, в свою очередь, также.любой всплеск интереса помещены в список, это говорит, что может получить "kratena, очень достойной жизни.если ты работаешь в промышленности, возвращения, является огромным."известный бармен обычно платят щедрые зарплаты некоторых дух является послом марки, может получить до 2000 фунтов в день для участия в семинаре.

как артезианский будет привлекать как можно больше пить коктейль случайно знаток, трудно сказать.Эта таблица всегда спорных, артезианский цены будет блокировать многие,Но посетить этот Дэвид Коллинз Дизайн помещений, рукав его драгоценные камни в крокодила зеркало панелями и мебель, один вечер коктейлей является театр любителей эквивалент.запах дыма и пара, с неожиданным образом; каждый раз, когда пить характеристики сюрприз и, что наиболее важно, они вкусные.